随着中国石材产业的快速成长，作为石材深加工的石雕刻与石制工艺品产业，是提高产品附加值、扩大出口创汇的重要组成部分之一。近几年来成长尤为迅速，出现连年增长的趋势，其出口增长率高于其它石材产品，我国石刻品出口创汇额，基本上是占全国石材产品出口总汇的三分之一左右，并且还有上升趋势，已成为石材出口的一个重要方面，石刻制品已出口到50多个国家和地区。
我国石雕、石刻业成长快的地区主要集中在河北、北京、福建、山东、广东、浙江，其次还有四川、江苏、江西、山西、黑龙江、陕西、云南等省市。
河北、北京以大理石雕刻为主，尤以北京房山和河北曲阳产的汉白玉及四川产的蜀白玉等为主要原料，雕刻手法多样，技艺精深。河北石刻集中在曲阳，被誉为“石材之乡”，大理石雕刻已有两千多年的历史，现有巨细石雕刻厂家1000多个，还有一所雕刻学校。曲阳石雕出口到40多个国家和地区，优秀作品誉满中外。北京石雕为历代皇家宫廷和御园建造做出过巨大贡献，至今留存着许多传世杰作，如故宫中的石雕蟠龙等。现今，北京房山县石刻成长很快，所产汉白玉石狮，石佛像和园林艺术石刻深受国内外用户欢迎。山东省的花岗石雕刻和大理石雕刻都很发达，青岛、平度、莱州、泰安、嘉祥等市县是其石雕刻制品的主要集中生产地区，其生产已形成一定规模，并已批量出口石雕制品。
福建石刻历史久远，主要集中在惠安、南安、泉州、晋江、漳州等市县。现今全省每年生产数十万件石刻制品，大部分供出口，远销世界。近年来“三资”企业迅速成长，引进了一些石刻的现今技术设备。生产的产品有形象逼真的花卉鸟兽、栩栩如生的人物造型与石佛像等。
广东、浙江、江苏、四川、陕西等省石雕制作历史十分悠久，现今也有批量生产和出口。
如广东石雕刻工艺制品多种多样，年产超出万吨，大理石制家居等批量出口海外。浙江除杭州传统大理石石材家具外，近年来花岗石石刻制品，尤其是日式墓碑生产与出口成长得也很快。江苏近年以苏北地区石雕刻成长较快，徐福故里赣榆县的石材家具和日式墓碑用品，如龙盘石桌、虎头石凳、石茶几和石灯笼等，都很有名。四川以宝兴蜀白玉大理石雕刻为主，其次是青砂石和花岗石雕刻，既制作石狮、石象、石龙、石马、石牛等雕刻，有制作人物、仕女、菩萨、罗汉等雕像和园林石雕、花瓶等工艺石雕，年产量达到10万件（套），产品销往省外并出口美国等国家和地区。
云南大理县的苍山玉石雕刻工艺品和大理石家具久负盛名，远销国内外；陕西石雕历史悠久，曾为秦汉和唐宋历代帝王将相铃木制作了许多石雕像，石雕刻如富平、绥德两县的炕头石狮千姿百态，堪称一绝，、以及近年黄帝陵石刻等都声名远扬。
综上可见，我国多省市拥有丰富的石材资源，石雕、石刻业在多省市发展迅速，其出口额逐年扩大，已成为提高石材产品附加值的重要产品。鉴于我国石雕产品喜人的出口形势，2011年北京石材展石雕展示专区无疑成为中石雕厂商展示其最精湛产品，与国际众石雕采购商近距离接洽的平台。
相对来说青石的石雕产品主要在国内应用比较多，国内对青石的使用要比国外更热衷一些。